矿山集街道人大工委：筑牢食品安全防线，保驾护航师生健康
| 浏览次数：491作者： 站点管理员 发布时间：2023-09-21 |
国庆、中秋双节将至，为确保“双节”食品安全，近日，矿山集街道人大工委联合市场所对校园食品安全进行检查，部分人大代表参加。
检查组来到非凡学校，听取了学校相关负责人对学校食品安全管理工作情况的介绍，实地查看了学生就餐环境，详细了解了学校对学生就餐的细致安排，仔细查看了食堂工作间、配餐间、操作间、消毒设施、留样柜以及食材粗加工、切配、烹饪、餐具洗消等各个环节，询问了食堂从业人员的健康状况、日常监管等情况，并对食品原料采购渠道、索证索票、进货台账登记等情况进行重点检查。检查组对校园餐厅科学规范的管理、干净整洁的环境高度赞扬。同时也对餐厅更细致、更全面化管理提出了建议：一要严格落实主体责任，重点加强复学期间学校食品安全监督工作，提升食品安全管理能力，严之又严，慎之又慎做好食品安全工作，排查安全隐患，严防发生安全事故。二要严格落实食堂管理责任，严把食堂从业人员的健康关、食品原料的采购关、餐用具清洗消毒关和食品留样关，落实食品安全校长负责制和陪餐制度。三要采用多样化手段采集、留存食品原料采购、存放、制作加工和食品安全自查等信息的管理，公开学校食堂食品加工制作过程，让家长放心。
食品卫生安全无小事，矿山集街道人大工委将以这次校园食品安全检查为契机，狠抓监督落实，持续开展“回头看”，跟踪问效，进一步牢固树立食品安全责任意识，切实筑牢食品安全防线，为广大师生的身体健康保驾护航。