| 浏览次数：3459作者： 站点管理员 发布时间：2016-08-15 |
为让农村红白喜事的宴请操办更卫生，更安全。近日，石台镇人大组织部分区、镇人大代表，在镇安监站、市场监督管理所、派出所等部门的陪同下，深入村组调查了解农村红白喜事的操办及食品安全情况，并走访了部分村民，倾听他们对农村宴席的意见建议。
在听取相关部门汇报和走访了解的基础上，调研组认为现如今农村红白喜事大操大办，讲排场，不顾客人的身体健康，为了节省开支，有的事主购买过期变质和“三无”食品，疏忽检查厨师及帮厨人员的健康证，宴场卫生条件差，让参加宴请的客人对农村自办家宴的食品安全问题引起质疑。
代表们建议：一、各村（社区）要做好农村家宴的备案登记上报工作；二、相关部门要建立突发事件应急处理制度；三、加强对农村家宴的食品卫生进行研究认真检查指导，把好关口，严禁其采购过期变质和“三无”食品；四、督促事主搞好宴场的卫生清洁工作；五、乡村厨师要取得健康证方可从事餐馆服务工作。（顾秀玲）